кукуруза
Спелую твердую кукурузу надо приготавливать так же, как горох. Безотказная
насадка для сазана в начале осени — кукуруза молочной спелости, зерна которой
просто вылущивают из початка и насаживают на крючок. В стадии молочно-восковой
спелости слегка варят весь початок (отдельные зерна вылущивают лишь при...
Кулинарный минимум
Вкусовые достоинства судака общеизвестны. По своим гастрономическим качествам он не имеет конкурентов из числа обычных для наших краев рыб. Нежное белое мясо судака с малым количеством костей допускает приготовление из него самых разнообразных блюд - от наиболее простых до истинных шедевров кулинарии.
Я не так...
Кумак
Берет начало из Кумакского водохранилища, расположенного возле поселка с названием также Кумак. (Строго говоря, Кумак и впадает в это водохранилище, но там всего километра три, так что можно считать, что он из него вытекает.) В Урал впадает между Орском и Новоорском, рядом с поселком с названием - правильно, Кумак. Похож...
Кумжа
Кумжа очень похожа на семгу, но отличается от нее своей окраской и некоторыми другими признаками. При входе из моря в реку кумжа имеет светлосеребристую чешую, на которой как выше, так и ниже боковой линии в большом количестве разбросаны темные пятнышки неправильной формы (иногда они Х-образные). На боках головы и...
Кутум — Rutilus frisii kutum
Кутум обитает в Каспийском море, преимущественно в предустьевых пространствах рек юго-западного Каспия. Средний вес 2—3 кг, достигает веса 5 кг. Различают две биологических разновидности кутума. Одна мечет икру в нижнем течении рек, другая поднимается высоко вверх по течению и мечет икру на перекатах. Из рек,...
