Готовим сами

Способ приготовления :   Натереть рыбу 1 ч л оливкового масла. Нагреть сковороду (гриль) и обжарить стейки с каждой стороны по 5 минут. Нагреть большую сковороду. Добавить 1 ст. ложку  оливкового масла и овощи. Обжаривать 3-4 минуты до мягкости, затем приправить. Сделать заправку, взбив 3 ст. ложки оливкового масла с лимонным соком. Разделить овощи между 4 тарелками, затем положить сверху кусок рыбы. Побрызгать заправкой и украсить веточкой лаванды. Время приготовления : 20 минут. Состав на 4 порции :   • 4 (по 160г) стейка рыбы барракуды (тунец, или другая мясистая рыба) • оливковое масло • 125 г моркови (натереть в полосочки) • 300 г цуккини, (порезанных брусочками)...