Готовим сами

Способ приготовления :   Рыбу почистить, удалить плавники, промыть и обсушить. Картофель вымыть и, не очищая, нарезать кружочками толщиной 0,5 см.  Противень застелить пергаментной бумагой, выложить картофель и приправить специями, сбрызнуть небольшим количеством растопленного сливочного масла.  Запечь картофельные кружочки в духовке при 200°C в течение 7–9 минут. Затем уложить на картофель рыбу, обильно обмазанную сливочным маслом и приправленную солью и перцем.  Рядом положить разделенную на зубчики головку чеснока и продолжать запекать еще 12 минутпри той же температуре. Подавать рыбу горячей, на ложе из картофеля, украсив базиликом и оливковым маслом.   Состав на...

Способ приготовления : Рыбу выпотрошить, затем вымыть и обсушить. Натереть солью и перцем, смазать маслом. Разогреть духовку до 180 °С. Выложить на противень рыбу, поставить в духовку и запекать 10 минут. Приготовить томатный чатни. Помидоры вымыть, разрезать на четвертинки, удалить семена. Мякоть нарезать кубиками. Лук очистить, измельчить. Перец вымыть, удалить сердцевину, нарезать кубиками. В ковш положить подготовленные овощи, добавить уксус и сахар. Перемешать, довести до кипения и варить 5-7 минут. В кувшине развести томатный сок и кукурузную муку, добавить к овощам, варить 2-3 минуты, приправить. Снять с огня и дать остыть. Приготовить салат. Авокадо разрезать пополам, извлечь косточку. Очистить плод от кожицы....