Игорь Момот

Украина, Днепропетровск
0 подписчиков
5 / 0
Предпочитаемые сообщества:
volfram, aquastar, Shimano,
Он с нами с 07.04.2010 г.

"Мамалыга" или кукурузная каша!

"Мамалыга" или кукурузная каша! Фото №1

Главное определиться сколько её вам будет нужно. Мне хватало для рыбалки обычного 200гр гранёного стакана.

Почему это главное ... т.к. при приготовление должно быть равное количество муки и воды.

1. Берём казанок наливаем туда воду 200гр. (буду брать свой пример) и доводим до кипения.

2. Засыпаем в пипящую воду муку 200гр. (муку надо засыпать так что получилась горочка, тоесть высыпать в цент и не мешать ). После делаем медленный огонь и варим до тех пор пока не выкипит вся вода.

3. Снимаем с огня и берём у жены скалку (если она вам её даст) и начинаем размешивать получившуюся массу по стенкам казанка (главное размешать кашу так , чтоб она не прилипала к рукам, если каша прилипает , то надо ещё добавлять муки по чуть чуть).

4. Сошкребаем это всё в единную массу (что-то вроде теста) и на досточке начинаем её хорошо разминать, до тех пор пока каша не станит единым целым. По концовке сделав из неё форму сардэльки.

5. После берём влажную тряпочку или марлю заварачиваем в неё нашу "сардэльку" и ложим в холодильник на самыйниз в двери.

6. На утро ваша "Мамалыга" готова.

 

Удачного Клёва!!!

развернуть
Надоела реклама?
Поддержите DIRTY — активируйте Ваш золотой аккаунт!