Некоторые почитатели сайта просили дать рекомендации по изготовлению сковородки, ( мой блог от 07.04.09 ).Внимая просьбам прилагаю описание и фото.
.
За основу берется диск от землеобрабатывающей техники. Диски бывают разного диаметра - самый оптимальный вариант 500 миллиметров. При данном диаметре одной загрузки достаточно для компашки
4 - 5 человек. Впрочем у каждого свой аппетит. Диск имеет выпуклость и утолщение от краев к центру,
что весьма удобно для прогрева и приготовления. Изготовлен из высоколигерированной стали - токарный резец не берет - имеет по центру отверствие. Для доведения оного в пригодность, внутренняя ( рабочая ) повержность чистится пескоструйкой, а еще лучше шлифовальным кругом ( болгаркой ) до однородного блеска. После очистки диск - ТАРЕЛКА - готов к применению.
Дальше берем два отрезка трубы диаметром 1/2 дюйма на которых с одной стороны нарезается наружная резьба 1/2 дюйма - это и будет ВЕРХ и НИЗ. В верхней части делается изгиб в виде ручки - для проворачивания и удобного переноса изделия по месту. В нижней части один конец трубы ( который без резьбы ) делается заостренным - для лучшего проникновения в почву. Далее изготавливается или подбирается БОЛТ, ШАЙБА и ГАЙКА. В БОЛТУ нарезается внутренняя резьба 1/2 дюйма. Болт с шайбой ( лучше из меди ) закрепляется в отверствии ТАРЕЛКИ посредством гайки. Верхняя и нижняя части закрепляются посредством резьб в болту. Такая конструкция получается розборной, что удобно для транспортировки. Для изготовления верхней и нижней частей рекомендую использовать корпуса от термопар ТХА-800. Она изготовлена из нержавеющей стали и уже имеет резьбы М20. Из них же используется БОЛТ и ГАЙКА.
Готовое изделие втыкаем в землю на костер и через 10-15 минут прогрева можно загружать подготовленные продукты для жарехи. Желательно использовать мангал - дабы костром не травмировать землю матушку.
Рецептов для приготовления продуктов у каждого в арсенале с лихвой хватает, поэтому не прилагаю, да это и другая рубрика и тема. Были подсказки по поводу крышки - по практике скажу - на дымку вкуснее. Крышку
( можно подобрать или изготовить ) я применяю исключительно при приготовлении дичи.
Всем удачи, как говорится - важен не метод а результат. СМАЧНОГО.
