За калиновый и липовый душу на время продам

Мате просто СКАЗКА!!! !:mesto_1:

Специально для коллег по зимней рыбалке, очень просили поделиться секретом.
На самом деле никакого секрета нет. Итак на термос 1л нужно:
1 пакетик хорошего черного чая;
1,5 столовых ложки меда;
3-4 дольки лимона (режем толсто, не жалеем);
имбирь, небольшой кусочек корешка;
корицы треть чайной ложки;

В термос кидаем сначала дольки лимона и пакетик чая, заливаем горячей водой, немного - 200 мл, после чистим имбирь и режем прямо в термос тонкими пластинками, желательно поперек волокон, потом кладем корицу и мед. Доливаем доверху водой и закрываем крышкой.

Если термос хороший, лучше делать свечера, чтобы имбирь хорошо настоялся.
Если погодка обещает быть ядреной, меда и имбиря кладем больше.
Но с имбирем не переборщите. Кто не пробовал его ни разу - сначала лизните языком сочный кусочек, возможно это спасет ваш чай.

В летнем варианте лимон, мед и корица заменяются мятой. Весной и осенью можно комбинировать в зависимости от погоды.

А для меня "чай"-это чифирь.Остальное-это всего лишь чайный напиток.

Китайцы считают что раньше было все хорошо (золотой век), а с каждым годом становиться только хуже ))

Мед при высоких температурах превращается в отраву.Его нельзя перегревать ....

Чай есть чай чистый и без сахара.Еще травяные настои(а не чай).Остальное это помои на любителя.

Абсолютно согласен! Но иногда, особенно зимой, хочеться чтобы "помои для любителя" содержали еще что-нибудь кроме чая, например мед и лимон.
Для Борода65 - по поводу термической обработки меда - частично согласен. Полезней всего мед принимать прямо в сотах, тут никто и не спорит. Любой продукт полезен в сыром виде, а любая обработка (термическая или механическая) в той или иной степени лишает продукт этих полезных свойств. Но ведь я не кипячу сам мед, а растворяю в горячей (не крутой кипяток) воде. так что насчет отравы - не нужно быть категоричным. Или дайте факты отравления небольшой порцией меда разбавленного в горячей воде.

Года два пью только зелёный чай, пробывал с жасмином. Но сейчас только чистый, мочегонности конечно в нём не убавить.

Лично я с этим не согласен, есть куча рецептов приготовления лечебных отваров, узваров и просто напитков, где мёд нужно даже варить .

Чай предпочитаю в бане. Естестественно - натуральный, с травками. Например: калина+мята. На зимнюю рыбалку, чаще всего, в термос шиповник+лимон. А летом - предпочитаю чаю холодное пиво, если не за руль(так редко это бывает последнее время).

Летом хорошо заваренный зелёный(без сахара) из холодильника,и тот-же с молоком .Зимой на рыбалку варю такой;на термос 0,75 -3 ложки чёрного(Ahmad-средний),2 ложки сахара,1 ложка варения из чёрной смородины,1 ложка мёда и малюсенькая долечичька лимона.Друзякам выдаю порционно ато быстрое привыкание вызывает-круче водочьки)))

После такой чайной церемонии вагоны выгружать хорошо,на рыбалке не пробовал,да и не надо.В армии, один раз ,напиток выручил,но сердце выскакивает-сейчас ему проще остановиться:al:

Меньше телевизер смотреть надо!!!А клин как говорится клином вышибают.Раньше мёд и продукты пчеловодства использовали в разных исполнениях и горячими и холодными и было все ОК!А вот колбасу магазинишь,майонезы и всякие современные сладости есть и пить вредно)))Так что пейте зелёный чай и чаще ходите на рыбалку и будете здоровы!!!!!

неплохой выбор, но дороговато

Сам по себе мате не попадает под классификацию веществ, являющихся канцерогенными для человека (группа 3). Употребление очень горячего мате признано «предположительно канцерогенным для человека» и включено в список IARC канцерогенов группы 2A.
Исследование, проведённое в Институте Онкологии Монтевидео, подтвердило связь между употреблением мате и раком пищевода, ранее обнаруженную учёными в Уругвае. Судя по результатам, на эту связь оказывают одинаково сильное влияние два различных механизма: с одной стороны, это канцерогенный эффект веществ, входящих в состав мате; а с другой, хронические термические повреждения пищевода как результат употребления очень горячего мате.
Но существует опасность, что мате может вызывать рак даже в органах, не контактирующих с напитком. Другими словами, полученные данные о тесной связи употребления мате и рака мочевого пузыря частично подтверждаются предыдущими химическими, экспериментальными и эпидемиологическими исследованиями в области рака мочевого пузыря и других органов.
Результаты данного исследования совпадают с выводами уругвайских ученых о том, что употребление мате может привести к раку мочевого пузыря. Тот факт, что употребление мате может вызвать рак мочевого пузыря у некурящих, доказывает, что употребление данного напитка является независимым фактором.
При длительном употреблении мате может наблюдаться сухость кожи и пониженное потоотделение.
В данном исследовании впервые рассматривается связь между употреблением мате и раком легких. Результаты неутешительны: независимо от курения, ежедневное употребление мате дает о себе знать. Причем эффект от мате более заметен при плоскоклеточном и мелкоклеточном раке (группа 1 по Л.Крейбергу/в классификации Л.Крейберга).
http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9C%D0%B0%D1%82%D0%B5
Думаю,стоит задуматься,тем кто пьет мате

Согласен. В Украине хорошего чая сейчас нет! Сплошь и рядом "чайные" напитки. Скучаю за №36 и единожды купленным в килограммовой пачке чай "Калькутта", по случаю купленным в Москве цейлонском чае. Вспоминаю эти моменты как любимую женщину...

я думаю что это скорее всего связано с воспоминаниями о молодости, о той прекрасной поре когда деревья были молодыми, сейчас всё чаще встречаются возгласы покупателей "вы знаете очень похоже на тот самый..."

добавлю информацию о полезных свойствах чаёв, может кому-то интересно :

Пу-эр - сжигает жиры и способствует похудению. Напиток не повышает кислотность желудка, но при этом стимулирует работу желчного пузыря и печени и ускоряет обмен веществ. Правда, для заметного эффекта в день его нужно выпивать не менее 2 чашек. При этом настой должен быть не обжигающим, а теплым.
в Пу-Эре, особенно в его прессованных сортах, не прекращаются процессы ферментации и брожения в отличие от любого другого чая. Из-за чего в нем несравнимо больше веществ, полезных для микрофлоры кишечника и всего организма в целом.
после обильного застолья, особенно после тяжелой мясной пищи, чашечка этого чая с успехом заменит тот самый препарат, который "для желудка незаменим", или рюмку коньяка, обладающего тем же эффектом, но, согласитесь, менее полезного.
черный чай снижает уровень сахара в крови и холестерина. Лечебный курс в этом случае растягивается на 2-3 месяца, а ежедневно следует выпивать 400-500 мл напитка.
Пу-Эр работает не хуже антидепрессантов, а на большинство людей действует как снотворное. Если в зеленом и красном чаях содержится достаточно возбуждающих веществ, то в черном их крайне мало.
компоненты чая обладают жаропонижающим, детоксикационным, антивоспалительным, бактерицидным эффектом, способствуют удалению флегмы, останавливают кашель, повышают бодрость, тонус, проявляют антираковое действие, защищают от радиоактивного излучения, снижают уровень липидов крови и холестерина.

Ройбуш - Чашка ройбуша покрывает 1/2 суточной потребности взрослого человека в витамине C, 1/9 суточной потребности в железе. Ройбуш содержит медь, которая поддерживает белковый обмен, восстановление нервов, а также обмен веществ для цвета нашей кожи и волос. Но это еще не все! Большое содержание фтора, меди, натрия и калия делают ройбуш лучшим другом спортсменов, беременных женщин и детей. Натрий и калий позволяют восстанавливать физическую форму, витамин С и цинк повышают иммунитет, магний и марганец нормализуют правильную работу клеток организма, кальций в компании со всеми перечисленными укрепляет кости, а фтор заботится о здоровье зубов и полости рта в целом (sovsegosveta.com).
Исследования установили высокое содержание в ройбуше антиоксидантов и подтвердили его полезность в качестве вспомогательного средства при лечении ряда заболеваний. Антиоксиданты борются со свободными радикалами, которые повреждают структуру ДНК в клетках нашего организма, что приводит к старению организма в целом, а также располагает к появлению сердечно-сосудистых заболеваний и пр. Ройбуш является источником натурального тетрациклина, что делает его прекрасным бактерицидным средством. Настой ройбуша можно использовать как поверхностный препарат (примочки, компрессы) против дерматита, зуда, экземы, раздражения кожи (в том числе у грудничков). Ройбуш применяют как средство против колик и бессонницы у новорожденных, просто налейте в бутылочку вместо воды остывший настой. Хотя "красный куст" панацеей от всех болезней назвать еще нельзя, но это замечательное средство для поддержания организма в лучшей форме (”Чай против 100 болезней”, Стогова Н., 2006 г., стр.73 )

Мате - Входящий в состав чая мате матеин тонизирует, придает силы, повышает концентрацию внимания и сопротивляемость организма к различным инфекциям. В отличие от кофеина он не повышает давления, поэтому мате можно пить и гипертоникам. Многие отмечают, что после употребления мате человеку требуется меньше времени для того, чтобы выспаться.
Чай мате нормализует баланс витамина С, тем самым укрепляя стенки сосудов и помогает организму бороться с усталостью и авитаминозом. Мате «Сицилиано» прекрасно подойдет при умственном и физическом утомлении.
Благодаря высокому содержанию витаминов группы В мате прекрасно помогает справиться со слабостью, головокружениями, нарушениями функций желудочно-кишечного тракта, выпадением волос, различными дерматитами, нарушениями аппетита и сна. “Лимонный мате”, имеющий терпкий вкус, рекомендуется при утомлениях и головных болях, успокаивает, нормализует аппетит и улучшает концентрацию внимания.
Употребление мате позволяет похудеть быстрее и без серьезной борьбы с голодом. Это объясняется тем, что напиток значительно снижает чувство голода и практически не содержит калорий. Поэтому мате рекомендуется многими диетологами как альтернатива зеленому чаю. Для этих целей разработан специальный рецепт мате, который поможет каждой женщине сохранить красоту - мате «Секреты Красоты» с клубнично-ананасовым ароматом, цветками подсолнечника и листом ежевики (www.meals.ru)

Зеленый чай - уникальный напиток по содержанию целебных свойств. За последние десятилетия ученые, исследуя глубокий биохимический состав свежесорванного чайного листа, сухих чаинок и их настоя, раскрыли богатую палитру полезных для человека веществ. На Востоке зеленый чай считается волшебным эликсиром здоровья. О его омолаживающих свойствах известно с древних времен. Зеленый чай входит практически во все современные диеты, так как стимулирует обмен веществ и способствует похудению.
Чай, как напиток, содержит дубильные вещества, эфирные масла, алкалоиды, аминокислоты, пигменты и витамины.
Что касается аминокислот, то в чае их обнаружено 17 видов. Среди них имеется глютаминовая кислота, чрезвычайно важная для жизнедеятельности челвеческого организма, она нормализует обменные процессы, активно способствуя восстановлению  истощенной нервной системы” (”Чай”, Любин А.О., 2005, стр.12).
“В чае присутствует чуть ли не весь алфавит витаминов. В нём имеется провитамин А – каротин, важный для нашего зрения... и обеспечивающий нормальное состояние нежнейших слизистых оболочек – носа, глотки, гортани, легких, бронхов, мочеполовых органов.
В чае представлена и обширная группа витамина В. Витамин В1 (тиамин) способствует нормальному функционированию всей нашей нервной системы...
Витамин В2 (рибофлавин) делает нашу кожу красивой, эластичной, предотвращает или снижает её шелушение...
Витамин В15 (пантотеновая кислота) препятствует развитию кожных заболеваний (дерматитов) и крайне важен... как катализатор всех процессов усвоения поступающих веществ...
Витамин РР (никотиновая кислота) противоаллергический витамин, очень устойчивый к высоким температурам и хорошо растворимый в воде...
Но основным витамином чая является витамин Р. Витамин Р укрепляет стенки кровеносных сосудов, предотвращает внутренние кровоизлияния.По содержанию витамина Р чай не имеет себе равных в растительном мире. Наибольшей Р-витаминной активностью обладает зелёный чай. Выпивая 3-4 стакана чая хорошей крепости, мы обеспечиваем свой организм суточной профилактической дозой витамина Р”... (”Чай”, Похлебкин В., 2006 г., стр.91-92)
“Имеется в чае и витамин С. Чай способствует накоплению витамина С в печени, почках, селезёнке, надпочечниках, что облегчает работу этих органов у здорового человека и помогает быстрее излечивать их в случае заболевания” (”Чай”, Похлебкин В., 2006 г. стр. 94).

Чёрный чай - “Крепкий чай действует как хорошее средство при расстройствах желудка, причём в случаях острого расстройства чай фактически остаётся единственным продуктом питания, который больной может употреблять в пищу” (”Чай”, Похлебкин В., 2006 г., стр. 93).
“В силу своей способности абсорбировать вредные для организма вещества, чай благоприятно действует на пищеварительный тракт человека... Чай не только «очищает» органы пищеварения от микробов, но и выполняет своеобразную химчистку всего содержимого нашего желудка, почек и отчасти печени” (”Чай”, Похлебкин В., 2006 г., стр. 94).
“Чай обладает умеренным мочегонным свойством” (”Чай”, Похлебкин В., 2006 г., стр. 94) .
“Чай способствует накоплению витамина С в печени, почках, селезёнке, надпочечниках, что облегчает работу этих органов у здорового человека и помогает быстрее излечивать их в случае заболевания” (”Чай”, Похлебкин В., 2006 г., стр. 94-95).
“Чай успокаивающе действует на сосудистую систему - ликвидирует спазмы сосудов, расширяет их и тем самым облегчает процесс кровообращения, создаёт нормальное кровяное давление” (”Чай”, Похлебкин В., 2006 г., стр. 96).
“Активизация деятельности головного мозга, т.е. усиление процесса мышления и его углубление, происходит под действием чая потому, что чай усиливает процесс питания кислородом сосудов головного мозга, расширяет их, облегчает и углубляет дыхание, очищает организм и прежде всего кровеносную систему от токсинов” ( ”Чай”, Похлебкин В., 2006 г., стр. 98).

Белый чай - обладает массой целебных свойств. Стоит на первом месте по содержанию полезных веществ, так как не подвергается термической обработке, содержит витамин С, РР, витамины группы B и т. д., микроэлементы, аминокислоты и множество других веществ, в нем меньше кофеина, чем в других сортах чая. Белый чай укрепляет иммунитет, повышает свертываемость крови и способствует заживлению ран. Он также препятствует развитию сердечно-сосудистых заболеваний. Также очищает кровь, печень, почки, выводит токсины, насыщает кровь и мышцы кислородом. Чай молодости и здоровья. Обладает охлаждающим действием, «всесезонный чай», его можно пить как утром, так и вечером” (ru.wikipedia.org).

пожалуйста, конечно намного полезнее, но так как там много компонентов то нужно знать на что у вас есть алергия, а на что нет:bf:

Из тех что мне довелось пробовать то вам стоит обратить внимание на цейлонский крупнолистовой, в меньшей мере витанаканда и английский классический(идеальный вариант - взять по 20-30 грамм на пробу и таким способом определится)

А мне очень ройбуш по душе, приятный во всех отношениях напиток.

чай перестали пить?

кстати появились два новых пу-эра, с мёдом и "чайные головы", очень неплохие

Мне больше нравиться ШенПуэр.(зеленый)

Предпочтение отдаю зелёному чаю и травяным смесям.
Для того что бы отпределиться действительно лучше взять несколько сортом чая грам по 20-30.
Рекоменндую попробывать "Синий порох" - зелёный чай сорта «ганпаудэр». Когда заварите посмотрите на стенки - он стекает такой масленистой констинценцией. Кто пьёт зелёные рекомендую

И я того же мнения)

На 1 литр кипятка бросаю по щепотке чая(все шо найду у жены),немного сахара+добавляю Глинтвейн или Кагор(по вкусу).Отлично согревает.

Самый лучший чай, как по мне, это коньяк 2-3 раза по 30-50 мл с интервалом 2-3 минуты + шоколадный батончик. Очень быстро проходит восстановление. Те, кто ходит в горы это знают.

Под (коньяком) Вы подразумеваете КОНЬЯК или коньяк-коньяк. От какогото шмурдяка типа шабо у меня начинается головная боль:be: а покупать на рыбалку Арарат - дороговато! А вот шеколадный батончик может настроени приподнять.

...как там классик пел?
- Лучше гор могут быть только горы, на которых еще не бывал!
??? )

[QUOTE=Born2Kill;453094]Ну раз не коньяк, то может беленькой? )



Зачем мне беленькая:at: Мне хочется рецепт чайку котрый бы согревал и взбодрил бы при усталости:du:

ДА! :bf:
Но я ещё добавляю граммульку, именно граммульку коньячка в чай.....
Вкус и аромат меняются.
Мне нравится :ap:
Коляныч (kolyadoc) в курсе, "плавали, знаем"........:ap:

А я считал что мята наоборот успокаивает и раслабляет.

можно и мате, но многие говорят что он имеет пагубное влияние на желудок, да и чефирить его надо порядком

забыл, еще есть такой но он на основе обычного чёрного http://ukrteaco.com/weight-tea/black/flavored-black-tea/sorochinskij-jarmarok.html

А вот от этого я не откажусь. Спасибо.

Согласен!!!!
Забиваем стрелу? :ap:
Готовся - мы идём!!!!!!!!!!!!! :az::az::az:
Чаёвничать..............

Мята, конечно, успокаивает.  Надо чуток, для запаху!

А зачем в личку, "чайковского" все любят.

Вот пу-эр вчера прикупил. Будем пробовать.

Крайні пару сезонів готую свій чай з різнотрав‘я, зібраного протягом літа.
В цьому році ще добавив квіток гібіскуса.
Зараз закінчую перемелювати- аромат в квартирі стоїть неопісуємий!)
До зустрічі на льоду!)