ЮШКА


Еще хотелось бы добавить рецепт (на мой взгляд) очень интересного блюда которым угощала меня бабушка моей любимой. Называется оно "Юшка" и готовят они его на праздники.

Значит берем сушеные белые грибы заливаем кипятком даем немного постоять. Сливаем воду. Отвариваем их добавив немножечко соли. Отдельно отвариваем фасоль. Бульен вместе с грибами остужаем добавляем фасоль и консервированую скумбрию в масле (это важно от этого зависит вкус блюда) и даем постоять от суток до трех в холодильнике.

Блюдо подается ХОЛОДНЫМ.

На первый взгляд примитивное блюдо очень поразило меня своим вкусом.

Всем приятного аппетита!

P.S. Ответ на замечание пользователя Kok

Кажется именно этого и не хватало )))))

Комментировать
левандос-блюдо.Скумбрия.Масло.Уважаю бабущку любимой,но юшка должна быть из свежепойманной рыбы и изготовлена на костре в казанке.Все остальное-рыбий суп. ИМХО !
на счет УХИ согласен на все 100 ! но блюдо назівается именно "ЮШКА"
Такую Юшку стоит попробовать...а на фото чего-то не хватает...)))
Такая юшка лучшее лекарство после праздника...
Комментировать
Надоела реклама?
Поддержите DIRTY — активируйте Ваш золотой аккаунт!