Предложение о расширении запрета на коммерческие суда для стимулирования спортивной рыбалки в Коста-Рике

Предложение о расширении запрета на коммерческие суда для стимулирования спортивной рыбалки в Коста-Рике Фото №1

Дальнейшая поддержка любительского рыболовства предлагается в Коста-Рике, где этот сектор создает около 13 000 прямых рабочих мест и вносит 520 миллионов долларов в экономику страны. Учитывая, что на карту поставлено так много, Федерация спортивного рыболовства Коста-Рики (FECOP) лоббирует продвижение коммерческого флота дальше от берега. Статистические данные были представлены FECOP во время встречи со Специальной комиссией Законодательного собрания по окружающей среде, где обсуждались аргументы в пользу расширения границы с 45 миль до 200 миль.



В случае успеха этот шаг поможет сохранить и защитить запасы тунца Коста-Рики и будет способствовать его устойчивому использованию, заявили представитель FECOP Генри Марин Сандовал и президент Рикардо Сиверс.


Сандовал также сказал, что из трех миллионов туристов, посещающих страну каждый год, 150 000 (5,2%) занимаются спортивной рыбалкой, многие из них из США. Кроме того, они ловят рыбу со 150 лодок, принадлежащих коста-риканским семьям, обеспечивая работой капитанов, товарищи, обслуживающий персонал, рабочие по обслуживанию лодок и многое другое.


"Мы говорим о примерно 13 000 человек, которые напрямую зависят от туризма, связанного со спортивной рыбалкой, что составляет 1,6% от общего числа рабочих мест в Коста-Рике", - пояснил Сандовал. "И экономический вклад в размере 520 миллионов долларов не только остается в этом секторе, но становится более динамичным и в других секторах". 


Депутат Хосе Мария Вильяльта из Специальной комиссии по окружающей среде сказал, что в Законодательном собрании ведутся переговоры о расширении зоны запрета коммерческих судов, чтобы уменьшить их влияние и поддержать туристическое рыболовство. 


Статистика начинает показывать, что рыбные запасы улучшаются в районах, где запрещен лов рыбы кошельковыми рыболовными судами - большими иностранными судами с сетями для желтоперого тунца. Их прилов (нежелательная рыба) часто состоит из марлина, парусника, ваху, дорады и акул, которые ценятся любителями рыбной ловли. 


Специалист по морской биологии д-р Марина Маррари, работающая с FECOP, анализирует данные об уловах спортивного рыболовного флота и уже определила, что лов пелагических видов намного лучше без использования кошельковых сейнеров, работающих в этом районе.  


В 2014 году FECOP разработал Указ о тунце, принятый президентом Луисом Гильермо Солисом, который вытеснил рыболовных промысловых рыболовов на 45 миль от берега и защитил другие важные районы на территории в общей сложности 200 000 квадратных километров территориальных вод. 

развернуть

Тартар из тунца

Тартар из тунца Фото №1

Тунец - второй в мире по популярности продукт после креветок.


Мясо тунца имеет яркий красный цвет поэтому иногда французы называют рыбу морская телятина.


Очень нежное мясо, с изысканным вкусом оно имеет высокое содержание белка, который усваивается организмом практически полностью.


Филе тунца идеально подойдет для приготовления суши, сашими и тартара.


Ингредиенты


Филе тунца - 200 гр. 

Авокадо - 1 шт.

Лимон - 1/2 шт.

Лук-шалот - 1 шт.

Кунжутное масло, соевый соус, соль, перец - по вкусу


Способ приготовления

  

Первое и самое важное. Достаем из морозилки филе тунца и обязательно размораживаем его, только в холодильнике. Размораживаем не полностью, а до консистенции, которую уже можно резать, но рыба еще слегка подмороженные.


Замороженное филе тунца размораживаем не полностью, а до консистенции, которую уже можно резать, и нарезаем на небольшие кубики хорошо заточенным ножом, так как мясо очень нежное. Перекладываем нарезанный тунец в глубокую миску и убираем в холодильник, пока готовим все остальные ингредиенты.


Мелко и тонко нарезаем лук-шалот (но подойдет и красный или белый салатный лук), нарезаем авокадо такого же размера кубиками как и тунец, сбрызгиваем лимонным соком.


Добавляем в нарезанное охлажденное мясо тунца немного соли, черного молотого перца, немного кунжутного масла и соевого соуса, и собираем тартар.


На подушку из микрогрин или рукколы и мелко нарезанного лука выкладываем кулинарное кольцо, на его дно выкладываем половину тунца, на слой из тунца выкладываем весь авокадо и на авокадо выкладываем вторую половину мяса тунца. Легонько формируем тартар и убираем кулинарное кольцо.


Bon appetit!

развернуть

Морская рыбалка на яхте в Одессе - преимущества

Если у вас в ближайшее время намечаются выходные или свободное время, то вы можете воспользоваться такой услугой, как аренда яхты для рыбалки. Рыбалка, организованная с судна, дарит массу преимуществ. Ведь для любимого занятия на борт можно взять с собой все, что угодно. Увеличивая количество снастей, вы сможете сделать рыбалку более продуктивной. Если вы не являетесь обладателем собственного судна, то взяв водный транспорт во временное пользование, без труда решите данную проблему. Совершая увлекательную рыбалку, вы сможете отправиться в любую точку моря. Отправиться в морское приключение вы сможете, взяв с собой друзей, родственников. Время, проведенное на борту, подарит массу незабываемых эмоций. После такого отдыха вы сможете похвастаться перед знакомым отличным уловом. Средства, потраченные аренду, оправдают ваши ожидания. Морская рыбалка на яхте в Одессе https://odessaflot.com.ua/events/morskaya-rybalka-na-yakhte-v-odesse/ - это отличное решение для всей семьи, дружной компании. Время, проведенное на морских волнах, позволит прекрасно отдохнуть и получить заряд положительных эмоций.

Популярные виды рыбалки на яхте

Прокат яхты - это морские просторы, свежий ветер, теплая атмосфера. Поймать рыбу с судна можно с помощью разнообразных способов. Самый востребованный на сегодняшний день метод – троллинг. Он подразумевает, что приманка буксируется позади судна. На такой способ ловли можно понять рыбу среднего размера. Самый популярный улов в Одессе – это окунь, сардина, тунец, лещ. Если вы хотите поймать какой-то определенный тип судна, то вам потребуется изучить больше информации по данному вопросу.

На мелководье может использоваться такой популярный вид рыбалка, как донная. В данном случае судно потребуется установить на якорь. Это беспроигрышное решение для спокойного и непринужденного семейного отдыха. Не менее завораживающей является рыбалка подводного типа. В пещерах и между скалами можно поймать крабов, креветок, окуней и других представителей. В Одессе клюет в течение всего года. На судне вы сможете испытать рыбацкое счастье в открытом море. Если ловля не идет, не забывайте менять диспозицию.

Рыбалка на яхте – расширяем возможности

Специалисты для занятия рыбной ловли рекомендуют останавливаться возле скал и берегов при отсутствии яхты. С наличием яхты появляется намного больше возможностей. Ведь количество способов поймать рыбу значительно возрастает. Отдых на яхте и рыбалка – это прекрасный способ весело, нестандартно, с пользой для здоровья провести свободное время с друзьями и семьей. Бронируйте судно для аренды заранее.

Комбинируйте морские приключения с сухопутными развлечениями, наслаждаясь прекрасным отдыхом. Сегодня в аренду сдаются судна разнообразных параметров и классов комфортности. С учетом индивидуальных предпочтений вы сможете без труда подобрать оптимально подходящий вариант для отдыха. Длительность аренды зависит от ваших индивидуальных запросов.

развернуть

На рыбалку - на Шри-Ланку! Особенности национальной цейлонской рыбной ловли

На рыбалку - на Шри-Ланку! Особенности национальной цейлонской рыбной ловли Фото №1

Рыбалка на Шри-Ланке - это особая история! Бесконечные песчаные побережья Шри-Ланки, общей протяженностью более 1300 километров, похожи на идеальную рекламную картинку. Песчаные, с красивыми скалами, кокосовыми пальмами, растущими у самой воды и мангровыми зарослями. Отправляемся порыбачить на Шри-Ланку с туристической компанией Делюкс Вояж? Мы подготовили для вас материал о том, какие сокровища таит экзотическая Шри-Ланка для рыбака!

Индийский океан у берегов Шри-Ланки очень теплый: температура прибрежных вод составляет не менее 25-27 градусов в любое время года. Рыбы и других морских и водных обитателей (например, моллюсков и ракообразных) на острове Цейлон великое множество. Подводный мир увлекает своим разнообразием и поглощает внимание любого ценителя рыбалки.

Даже те туристы, которые приезжают на Шри-Ланку исключительно как на пляжный курорт - позагорать и покупаться - за время отдыха хотя бы раз ездят на рыбалку. Если вы решили выбраться на остров Цейлон именно порыбачить, разочарованы не будете!

Выбрать оптимальный вариант для путешествия помогут лучшие горящие туры на Шри-Ланку, которые мы собрали для вас в отдельном разделе.

Сезоны рыбной ловли на Шри-Ланке зависят от смены сухого и дождливого периодов, обусловлены движением муссонов и различаются в зависимости от побережья, которое вы выберете. Разница температур на Шри-Ланке в течение года колеблется не более чем на 5 градусов, все дело во влажности. Если вы хотите отдохнуть на Шри-Ланке в сухой сезон, во время нашей зимы можно посетить юго-западную часть острова (Бентота, Негомбо, Калутара и Берувела). Летом - север и восток Шри-Ланки (Нилавели, Упувели, Тринкомале).

Говоря о рыбалке, для южного и западного побережья оптимальный период - время активности Северо-Восточного муссона (октябрь-апрель). Именно в эти месяцы здешний океан спокоен и готов принять рыбаков-туристов. Улов на Шри-Ланке есть всегда. И кстати, не только в море: рыба на Шри-Ланке водится практически везде. Конечно же, океан - главное богатство, но помимо этого порыбачить можно и на реках и озерах. Как и в любом другом месте, количество пойманной добычи зависит от мастерства рыбака, удачливости и погодных условий, но можем заверить: с завистью смотреть, как местные ловят рыбу, а вы просиживаете с удочкой, не придется. Вполне возможно, что вскоре вы станете настоящим профи в азиатской рыбной ловле!

Морская живность Шри-Ланки удивительно разнообразна. В водах Индийского океана обитает испанская макрель, рыба махи-махи, гигантский тунец, морские окуни и барракуды, коралловые рыбы, малад («рыба-курица» или «си чикен», как ее называют на острове) кальмары, креветки.

Рыба и рыбная ловля занимают особое место в жизни ланкийцев, как любых островитян. Для кого-то - это основа рациона, для кого-то - единственный способ заработка (нужно отметить, порой довольно неплохого). Виды рыбной ловли и картинки жизни рыбаков на Шри-Ланке очень разные - от показательных «туристических», которые служат для развлечения приезжих, до реальных рыбацких будней. Здесь вы увидите рыбаков с колоритной внешностью, прохаживающихся в прибойной волне с удочкой и за небольшую плату дающих поудить рыбку туристам. Мальчишек, которые ловят рыбу в мангровых зарослях на простейшие удочки. Вернее, и удочкой то это назвать сложно - кусок лески, грузило да крючок... Авось и клюнет кто-то на червя... и ведь и клюет же! Каждое утро катамараны и шлюпки ланкийских рыбаков уходят в море, чтобы к обеду вернуться на берег с уловом. В основном рыболовецкие артели используют для ловли сети.

Кстати, подводная охота на Шри-Ланке тоже есть. Пожалуй, самый известный и аутентичный вид рыбалки на Шри-Ланке, о котором нельзя не упомянуть - это рыбалка на шестах.

Фотографии рыбаков, сидящих на вертикальных помостах посреди волн, обошли все журналы планеты, это своеобразный символ острова. Вы можете стать свидетелем и/или участником этого увлекательного процесса. В нескольких километрах от ланкийского порта Галле, на юго-западе острова, находится небольшой пункт, куда можно приехать и посмотреть на этот традиционный способ ловли рыбы.

Как это происходит: экзотическая картина - застывшие над волнами в воздухе рыбаки... Именно в этой части побережья небольшое каменное плато отгораживает зону ловли от высоких волн. «Активная» глубина, на которой устанавливаются сваи - примерно по пояс. Снасти используются самые простые, традиционные, на то это и древний способ рыбалки. В качестве наживки чаще всего применяется кальмар или креветки, поклевка ощущается исключительно за счет вибрации удилища. Большую рыбу таким образом поймать сложно, а вот почувствовать себя настоящим шри-ланкийским рыбаком и проникнуться экзотикой и колоритом вы сможете на 100 процентов! На наш взгляд, грех не попробовать, к тому же это развивает рыбацкую интуицию.

В настоящее время процесс рыбалки на шестах приобретает черты развлечения для туристов. Сами рыбаки большую часть времени сидят под навесом и ждут новую экскурсионную группу. Слишком неравномерное соотношение временных и «трудовых» ресурсов в пересчете на улов. Когда есть сети, моторные лодки и другие помощники современного рыбака - традиции забываются... Все же, не стоит думать, что таким традиционным образом рыбу на Шри-Ланке больше не ловят. В отдаленных уголках острова будни ланкийцев если и не остались такими, как десятилетия назад, все же сохранили прежние атрибуты.

Более распространенный способ рыбной ловли на Шри-Ланке - это выход в море на катамаране или лодках. Процесс рыбной ловли на катамаране: рыбацкая артель на катамаране выходит в море. Рыбу ловят неводом, второй конец которого остается на берегу. Катамаран (оборудованный или необорудованный двигателем) делает полукруг радиусом несколько сотен метров и возвращается на берег. Таким образом концы невода соединяются, а потом начинается рутинная работа по вытягиванию невода. В ней участвуют все участники артели и особо мускулистые туристы - тоже!

Планируя свои рыбацкие каникулы, учтите факт: на Шри-Ланке можно воспользоваться услугами профессиональных частных гидов, которые организуют для вас неплохую рыбную ловлю в открытом море. Чаще всего она проводится на расстоянии в 1-2 километра от берега. В вашем распоряжении - гид-рыбак, удочка и снасти, наживка (кальмары, креветки, черви и т.д). Цены на аренду судна различаются в зависимости от сезона, типа лодки, места и... аппетита гидов.

Если вы не удовлетворитесь собственным уловом, пополнить запасы рыбы можно на рыбном рынке, Шри-Ланка изобилует фиш-маркетами и рынками. Дважды в день сюда привозят свежий улов.

На наш взгляд, рыбный рынок посетить нужно хотя бы для того, чтобы ознакомиться с ассортиментом того, что можно поймать в этих краях. В Тангалле, Додандуве, Хиккадуве, любом прибрежном поселке есть утренние фиш-маркеты. Именно здесь владельцы кафе и уличных ресторанчиков запасаются рыбой и морепродуктами для будущих кулинарных шедевров.

Торговля здесь идет по-разному, в зависимости от сезона. Иногда кипят нешуточные страсти, например в декабре и январе рынки просто ломятся от ярких россыпей креветок, кальмаров и различных видов пестрой рыбешки Индийского океана. Здесь вы увидите огромные туши «туны» - тунцов и акул, попадаются и манты.

На Шри-Ланке нет особых традиций приготовления рыбы. Национальный ланкийский колорит придает разве что приправа «карри», в остальном - большинство рецептов заимствованы из европейской, индийской и азиатской кухонь. В ресторане вам, как правило, подадут «стейк», то бишь рыбу, зажаренную большим цельным куском. Второй вариант - рыбный «карри», кусочки рыбы в соусе. В качестве гарнира подаются свежие овощи или картофель фри.

Скорее всего вам будет интересно, какими вкусами обладает океаническая рыба, которую вы пока не поймали!
- Тунец «туна»: обладает темной, мясистой плотью, довольно постный. При определенных способах приготовления напоминает курятину.
- Барракуда: по вкусу напоминает мясо судака. Вкусна в кляре.
- Акула: сухая, немного жестковатая, с кислым привкусом. На любителя (или ценителя).
- Коралловая рыба «корал фиш»: рыба с белой мякотью, по вкусу похожа на привычные нам озерные породы, распространенные в Европе.
- Малад «Си чикен», «морская курица»: при определенном способе готовки действительно напоминает курятину. Нежная и вкусная.
- Кальмары: на Шри-ланке кальмары мелкие, но вкусные. Особенно, если приготовить их в масле и приправить чесноком, из расчета 1 кг кальмаров на человека:)
- Креветки - «джамбо» (крупные) и обычные: здесь насколько вкусны, что не требуют особых способов обработки и приготовления. Достаточно их просто отварить и наслаждаться оригинальным и свежим вкусом.
- Лобстеры и крабы: на Шри-Ланке различаются по размерам. Маленькие (400-500 граммов), средние (600-700 граммов) и большие (800-1000 граммов). По местной кулинарной традиции их обычно тушат и зажаривают на гриле, приправляя кисло-сладким соусом и подают с гарниром из риса или картофеля... Идиллия!

Вот такая она, Шри-Ланка. Настоящий гастрономический рай для любителя лакомиться рыбкой и морепродуктами, настоящий рай для азартного охотника за подводными трофеями! Приглашаем вас посетить Шри-Ланку и убедиться в этом на личном опыте!

 

развернуть

Воблер Halco Max 190

Воблер Halco Max 190 Фото №1


Австралийская компания Halco в начале лета на выставке EFTTEX 2016 презентовала "старшего брата" своей популярной морской приманки Max 130 - Max 190.

Max 190 сделан с использованием высокотехнологичных полимеров Halco, имеет толстые стенки и усиленный нос для экстремальных прочности и долговечности, ныряет до двух метров, отлично "держит" скорость при троллинге до 14 узлов и ориентирована разработчиками на ловлю крупных пелагических видов, таких как тунец, ваху и скумбрия.

19-ти сантиметровая новинка оборудована # 7/0 inline крючками, весит 163 грамма и доступна в 6-ти цветах.

развернуть
Показать еще
Надоела реклама?
Поддержите DIRTY — активируйте Ваш золотой аккаунт!