Вячеслав Малышко

Украина, Киев
1 подписчик
142 / 0.05
Он с нами с 16.06.2013 г.

День на воде (07.03.2015)

Вчера искали рыбу от Кийлова-Украинки и почти до самого Канева;)

Виды там конечно, загледение. Бросаешь себе на свальчик и любуешься.

Рыбы как таковой не нашли, 1 шнурок на первых забросах за целый день! и больше ни тычка:(

из негатива, сетей немеряно, возле Украинки,Процева - все в сетях "промысловиков"

День прошел отлично, надышались, наплавались,набросались,замерзли.

Красотой обрывистых берегов Днепра налюбовались!

 

 

развернуть

Кулинарный блог

Всем добрый вечер!

Хочу рассказать о том чем удалось занятся мне в субботу, а именно как и что готовил.

Съездивши и раздобыв 2 форельки в пятницу, сразу было решено их приготовить к праздничному столу. (исполнилось 24 года)

И так. Что имеем. Чуть креветок и мидий из ашана, чуток куриной грудинки, рис, укроп, розмарин, лимон, 2 форельки, чиабатта , оливковое и сливочное масло, соль, перец, приправа 10 овощей.

Хочу сразу сказать что мысля как готовить пришла в пятницу. Спасибо Lepik (http://lepik.rybalka.com) и моему товарищу Андрею. Без их подсказок я не додумался бы. Я их совместил и добавил всего лишь 2 веточки розмарина.

Рыба чистилась еще в пятницу вечером,затем в пакет и в холодильник. В субботу вытащил,промыл под холодной водой. 

Посолил, поперчил. Оставил так минут на 20. Продолжаем.

Которая толще идет на низ. Выкладываем нарезаный лимон на противень чтоб рыба легла на него полностью.

В брюшко укроп, розмарин и лимон. Ложим на лимон:)

Со второй так же. В брюшко укроп,розмарин и лимон. Делаю 3 надреза, в каждый по иголовчке розмарина и кусочку лимона. Сверху совсем чучуть смазываю оливковым маслом.

 

Далее это все отправляю в разогретую духовку, вот в таком виде:

Надеюсь затея ясна и понятна:)

В общем готовилась рыба около 2-х часов (от момента закладки в духовку  до подачи на стол)

Первые минут 40 около 150, затем минут 50 на минимальном огне, затем минут 15 на максимум и 15 минут доходила на минимальном с приоткрытой дверцей. 

Так же вовремя готовки рыбы сделал рис.

Ставим варить рис, вэто время обжариваем филейку кусочками. По готовности мясо снимаем и в сторону. Далее берем сливочное масло с оливковым, на сковородку. Туда креветки и мидии,поджарил. Дал чуть розмарина. Туда курицу. Затем Отвареный рис добавляем в сковороду. Помешал, дал чуть воды туда.Немного приправы 10 овощей. Накрыл крышкой, потомил на маленьком огне. все.

Как гости пришли беру чиабатту. режу примерно 1.5 см. На досточку розмарин (одни иголочки,без стебелей) на них пару капок масла оливкового,рублю ножом. Это на разогретую сковороду какбы щепоткам чтоб этой смеси попало на каждый сухарик. чуть подогрелись, тверденькой корочкой взялись. переворачиваю. пару капель лимона. буквально минуту и все. Вкуснейшие греночки готовы!

Увы по отдельности все не фоткал. Завершающая фотография будет такая. Едва успел....))

Что хочу сказать еще по рыбе. Пальчики оближешь. Нижняя более сочная, верхняя более сухая. Но вкусные обе,очень. Все получилось так как и задумывалось

Прошлый раз запекал в фольге, совсем не тот вкус.

Безусловно на столе были и куриные ножки,отбивные,соления,салаты. Но гвоздем программы стала рыба и греночки.

Отдельное спасибо тем кто посоветовал свои методы и рецепты! Без них не додумался бы до такого:)

Всех благ!

развернуть

Продолжаю осваивать ловлю конопатой

Всем добрый вечер!

Хочу рассказать об очередной охоте на форель. 

На предложение от друга съездить на мыхайлыну ответ был мгновенный и однозначный.

Еще за темна были возле воды. Ажиотаж был замечен оооочень не слабый, людей много. Не редко всплески от приманок были буквально внескольких сантиметров друг от друга. Всему виной очередное зарыбление водоема форелью. Оно то и к лучшему!!!

И так. Начало. Напарники разловились сразу. А у меня поклевка и 2 схода после очень бодрых сражений. Рыбка утром была хоть и маленькая но бойкая. Колебалки особо не перебирал. Вся рыба была поймана на 2 блесны. Постоянно по водоему наблюдались вываживания рыбы. Далее как мне показалось клев подзатих, немного сместившись получаю поклевку и визуальный контакт крупной форели. Следующие несколько забросов мне принесли 2 форельки грамм по 400, затем были поклевки,сходы,вываживание небольших форелек. Всего около 5 штук. После чего получилось выманить красивенную форель закилушку. Упиралась достойно, увы без свечей, но потаскала знатно. Далее чуть сместившись ловил не спеша, разловил колебалочку приобретенную на выставке. 2 небольших форельки и одна вот такая примерно грамм 700-900

Время подходило к концу,уже и на работу скоро. Кто то уже смотался к тому времени. Думаю сделать еще пару забросов и в душе хочу на прощание почувствовать упорство этого замечательного хищника еще. Таки зарабатываю поклевку, пару мгновений и форелька вподсаке. Со всех в этот день пойманных самая конопатая и необычная хоть и не большая! Вот! 

Клев- отменнейший. Кажется без рыбы не остался никто. несколько человек даже выловили гольяна от 1.2 до 2кг

Прошу пардона за мало фоток!

 

Всем хороших выходных.

Всех благ!

развернуть

Отловился по форели

Вчера,перед работой была очередная попытка поймать форель. 

Первый выезд был без улова (форели) но вспомнить есть что и кое какие уроки я получил.

Один из них такой. Никогда не оставляйте любую снасть без присмотра заброшенной.

Дело было так. Пока напарник тащил идоставал судака, я аккуратно отложил спиннинг с опущенной на дно колебалкойусамой вымостки. Посл видео и 3 фоток спиннинг потянуло в воду, чудом получилось достать. Рыба  пошла не к центру водоема а на разворот ивдоль берега, в тот момент рукоятка показалась в толще воды и я схватил его, после чего карп как паровоз развернулся к центру и попер по водной глади, леска натянулась и колебалкаотлетелав меня))) ну да ладно. Целый день тогда форель плескалась и исполняла пируэты по всему водоему. У меня была 1 поклевка и досадный сход, завела в кушинки и удрала у самой вымостки.

В этот раз условия были чуть другие. утро, -7, тишина, корка льда наверное на большей половине озера.

Приятная компания или это часть персонала озера "Михайлина" 

 

Начинаем... проводка за проводкой, перебираем приманки. Не унываем, очень не хотелось остаться с носом.

Сменив место, ближе к обеду ее удалось все таки уговорить. 

Сработала симано кардифф. 

Рыбалка интересная, очень понравилось! Мы ездили 3-м, уехали все с рыбой.

2.750

 

Вот так съездили. 

В общем впечитлений море, первая форель)

По поводу водоема. то что сделали 150 гривен за пол дня рыбалки с 7 до 13 и нормой в 1 кг, это здорово!

 

Что хочу сказать относительно приготовления рыбы. 

Сейчас запек в фольге, рыба как рыба.

Но что заметил,жарить или запекать не заматывая было бы намного вкуснее. В местах где рыба прикасалась к фольге и чуть зажарилась-пальчики оближешь!

Кто как ее готовит?

 

Всех благ!

развернуть

Релакс перед работой или бессонная ночь

предыстория

Особо не спалось, вертелся пол ночи, только стал засыпать острая боль вмизинце над ногтем, оса ужалила...

Ну блин, включаю свет, кошка еще одну осу ловит (откуда они взялись???) Пока приложил лед,попил водички то и на улице светлеет. Ну думаю спать особо не охота, на работу к обеду.

Почему нет? Одеваюсь, беру все необходимое и иду к реке. До 6 уже ополоснул пару приманок а в 6:11 выловил первого кокуня)

Прошлый раз клевало или на бровке или у самого берега на мели. В этот раз по ощущениям, окунь стоял сразу перед бровкой, где эдакий ковер из травы. Клевал так точно там. Работали джиг (на предатор, хогихог не отзывался) и вертушки (мепс аглиа 0, бронза), что заметил на вертушку окунь брал у берега и сравнительно мелкий. 

Было дело откусили пятачек на хвосте, без него поклевок не было.

с хвостом и в другом цвете поклевки продолжались

И так еще ловил))

Клев в аккурат до того момента пока нет солнцепека.

Всего было около десятка окуней и один бычек, пару сходов и пустых поклевок.

Все выловленные рыбы вернулись домой целыми

Всего наилучшего!

развернуть
Показать еще
Надоела реклама?
Поддержите DIRTY — активируйте Ваш золотой аккаунт!