Отловился по форели


Вчера,перед работой была очередная попытка поймать форель. 

Первый выезд был без улова (форели) но вспомнить есть что и кое какие уроки я получил.

Один из них такой. Никогда не оставляйте любую снасть без присмотра заброшенной.

Дело было так. Пока напарник тащил идоставал судака, я аккуратно отложил спиннинг с опущенной на дно колебалкойусамой вымостки. Посл видео и 3 фоток спиннинг потянуло в воду, чудом получилось достать. Рыба  пошла не к центру водоема а на разворот ивдоль берега, в тот момент рукоятка показалась в толще воды и я схватил его, после чего карп как паровоз развернулся к центру и попер по водной глади, леска натянулась и колебалкаотлетелав меня))) ну да ладно. Целый день тогда форель плескалась и исполняла пируэты по всему водоему. У меня была 1 поклевка и досадный сход, завела в кушинки и удрала у самой вымостки.

В этот раз условия были чуть другие. утро, -7, тишина, корка льда наверное на большей половине озера.

Приятная компания или это часть персонала озера "Михайлина" 

 

Начинаем... проводка за проводкой, перебираем приманки. Не унываем, очень не хотелось остаться с носом.

Сменив место, ближе к обеду ее удалось все таки уговорить. 

Сработала симано кардифф. 

Рыбалка интересная, очень понравилось! Мы ездили 3-м, уехали все с рыбой.

2.750

 

Вот так съездили. 

В общем впечитлений море, первая форель)

По поводу водоема. то что сделали 150 гривен за пол дня рыбалки с 7 до 13 и нормой в 1 кг, это здорово!

 

Что хочу сказать относительно приготовления рыбы. 

Сейчас запек в фольге, рыба как рыба.

Но что заметил,жарить или запекать не заматывая было бы намного вкуснее. В местах где рыба прикасалась к фольге и чуть зажарилась-пальчики оближешь!

Кто как ее готовит?

 

Всех благ!

Комментировать
Поздравляю!))))
Опа-опа)) А я как-раз собираюст на форельку съездить! А ты уже форелятником успел стать)) В воскресенье гоу а рыбалку!
На выходных не, точно буду дома:)
На ближайшее время тоже не особо планирую, до финансы.
от беда. Я в это воскресенье поеду. Или БК 2 или Трофейное. Если шо набирай! Место есть. Составлю компанию когда надумаешь. Финансы вещь проходящая и мерзкая, а рыбалка, - она вечна.
Поздравляю с уловом!
По совету хорошей знакомой, я готовлю форель/гольца так: соль, перец молотый, брюшко заполняю пучком свежего укропа. Тушку кладу на кружочки лимонов. Никакой фольги.
Сегодня после выезда на БК, протестировал данный рицепт!
очень вкусно!!!

Ток есть один вопрос:
Какой должна быть, оптимальная температура в духовке?

Пс: тушка до 700 грамм, готовилась полтора часа , при температурах 150 (основная минут 40), 180 (минут 20) и на последок 100 - 120 (30 минут).
та ну, максимум пол часа в предварительно разогретой духовке до 200
Рада, что рецепт пригодился:-)
У меня процесс запекания около 40 минут, при 150-160 градусах. Запекаю до очень золотистой корочки.
беру слова назад. Сегодня готовилась дольше чем прошлый раз (больше 2 часов)
Наберусь сил и опишу сам процесс.
Огромное спасибо Вам. Ваша подсказка и совет моего друга помогли удивить близких гостей.
Истинные эстеты исключительно варят, дабы сохранился вкус и витамины. По моему скромному мнению, самый смак - на мангале без фольги. Но если мангала под рукой нет - то неплохо зажарить на сковородке. Рыбки - до 300 гр, без головы жарю целиком. Рыбки около 1 кг подержать около часа в соли и перце, т.к. если посолить снаружи перед жаркой (что можно делать с маленькими) то внутренние слои мяса возле хребта будут пресными. Потом на две части разрезать, в муку и на сковородку. Жарить до золотистой корочки....
Уже слюнки потекли.... )))) Всем приятного аппетита, ой... ни хвоста ни чешуи...
Фольгу смазывать маслом до запекания, и да вкуснее в кляре.
Комментировать
Надоела реклама?
Поддержите DIRTY — активируйте Ваш золотой аккаунт!