Как я готовлю судака !!!


 

Доброго времени суток !!!

Это мой первый блог ,и хотелось посвятить его не рыбалке ,а именно тому что мы все с вами от туда привозим тоисть рыбы а именно судака.

В первую очередь хочу поблагодарить Юру  CUSTOM за расширение моего опыта по поводу приготовления данной рыбы.

Ну а теперь по порядку,беру выпотрошенную рыбу и делаю надрезы в вдоль ребер через каждые два три см с обоих сторон,после чего соль перец в зависимости как мы любим,и оставляю в таком виде минут на сорок.

 Пока рыба проходит солью нарезаю лук,чеснок,укроп,петрушку,ну и обязательно лимон но с этим делом желательно не переборщить,чтоб не получился кислим ,ну а также лавровый лист

 Приблизительно через сорок минут хотя время никогда не засекл все на глаз,беру рыбину и начинаю в первую очередь наполнят брюшко,сразу ложу мелко нарезанный чеснок,потом пару листочков лаврового листа,лук,укроп,петрушка,и ложу на противень с фольгой заранее смазанным подсолнечным маслом,после чего выдавливаю лимон повторюсь без фанатизма.

 Также на противень по бокам ложу лук,смазываю судака майонезом и посыпаю сверху зеленью,после чего накрываю сверху фольгой и плотно скручиваю нижний слой фольги с верхним по всему периметру.

И ставлю в хорошо разогретую духовку на 25-30 минут зависит от веса рыбы,спустя эти же 25-30 минут вынимаю и снимаю верхний слой фольги и опять на 10 минут для приобретения золотистого цвета.После чего блюдо готово можно подавать к столу,

Прошу строго не судить,а там как говорится по всей строгости закона !!!

                                                            Приятного апетита !!!

Комментировать
Выглядит довольно аппетитно!
Наверное Смакотище!! Аж аппетит нагнали))
Небось стрескал уже такую смакотищу ! :-))))
Первый на 5++++ . Мои поздравления !!
Так держать ! Дерзай !!!
П.С. Когда тебе следуещего помочь словить ? :-)))
На последней фотке чего-то не хватает... :-)
Вкусно причем очень,а то чего не хватало было в холодильнике.
Аппетитно выглядеть!100+
Комментировать
Надоела реклама?
Поддержите DIRTY — активируйте Ваш золотой аккаунт!