Главное определиться сколько её вам будет нужно. Мне хватало для рыбалки обычного 200гр гранёного стакана.
Почему это главное ... т.к. при приготовление должно быть равное количество муки и воды.
1. Берём казанок наливаем туда воду 200гр. (буду брать свой пример) и доводим до кипения.
2. Засыпаем в пипящую воду муку 200гр. (муку надо засыпать так что получилась горочка, тоесть высыпать в цент и не мешать ). После делаем медленный огонь и варим до тех пор пока не выкипит вся вода.
3. Снимаем с огня и берём у жены скалку 
(если она вам её даст) и начинаем размешивать получившуюся массу по стенкам казанка (главное размешать кашу так , чтоб она не прилипала к рукам, если каша прилипает , то надо ещё добавлять муки по чуть чуть).
4. Сошкребаем это всё в единную массу (что-то вроде теста) и на досточке начинаем её хорошо разминать, до тех пор пока каша не станит единым целым. По концовке сделав из неё форму сардэльки.
5. После берём влажную тряпочку или марлю заварачиваем в неё нашу "сардэльку" и ложим в холодильник на самыйниз в двери.
6. На утро ваша "Мамалыга" готова.
Удачного Клёва!!!
