Уже много лет коралловые рифы находятся под угрозой полного исчезновения. Решение этой проблемы предложили ученые из Гонконгского университета. Используя технологию 3D-печати, они создали специальные мозаичные плитки, которые предполагается размещать на дне мелководных зон.

В результате можно создавать структуры, напоминающие естественный риф. А коралловые полипы могут свободно ее заселять. Плитка не превышает несколько десятков сантиметров в диаметре и изготавливается на 3D-принтере из терракотовой глины. После высокотемпературного обжига получаются устойчивые к воздействию влаги элементы, которые можно группировать в любом количестве.

В рамках эксперимента ученые объединили 128 таких плиток, которые стали основой для будущего рифа в Морском парке Гонконга. За полученной конструкцией будут следить в течение нескольких лет. После этого можно будет оценить успешность такого подхода, который в отличие от применения аналогов из металла обещает лучшую приживаемость кораллов и соответствие строгим экологическим требованиям.

Источник: University of Hong Kong

За тиждень з 6 по 13 серпня 2020 року Чернігівським рибоохоронним патрулем зафіксовано 16 порушень Правил рибальства. Так, складено 15 протоколів за ч. 4 ст. 85 КУпАП (рибальство із застосуванням заборонених знарядь лову), в тому числі два з ознаками кримінальних правопорушень та один протокол - за ч. 3 ст. 85 КУпАП (порушення Правил рибальства).

«Всього у порушників вилучено 25 кг незаконно добутих водних біоресурсів та 23 од. заборонених знарядь лову. Нараховано штрафів на загальну суму 100 грн. Збитки, завдані рибному господарству України, склали 15 130 грн», - зазначив начальник Чернігівського рибоохоронного патруля Микола Каленюк.

Для прикладу, шостого серпня на р. Десна, поблизу с. Жавинка Чернігівського району рибпатрульними викрито двох мешканців с. Вознесенське, які за допомогою сітки поріжної виловили 1 кг риби: плоскирка – 10 екз., лящ – 2 екз. та по 1 екз. судака, плітки і йоржа звичайного. Завдано збитків у розмірі 1 292 грн.

Того саме дня на р. Десна поблизу с. Киселівка Чернігівського району викрито місцевого жителя, який за допомогою сітки зяберної (одностінної) виловив 2 кг риби: плоскирка – 11 екз, плітка – 3 екз. та підуст звичайний – 1 екз. Збитки склали 663 грн.

На порушників складено адміністративні протоколи за ч. 4 ст. 85 КУпАП. Матеріали справ направлено до Чернігівського районного суду для винесення рішення про притягнення винних осіб до відповідальності. Рибу і заборонені знаряддя лову вилучено.

Чернігівський рибоохоронний патруль нагадує, що з 1 серпня розпочалась заборона на вилов раків, що триватиме до 10 вересня (включно).

За порушення заборони браконьєрам загрожує адміністративна відповідальність у вигляді штрафу до 680 гривень. Крім того, за кожного виловленого рака доведеться заплатити по 25,50 грн компенсації.

Якщо ви стали свідком порушення Правил рибальства чи збуту водних біоресурсів прохання оперативно повідомляти на «гарячу лінію» рибоохоронного патруля Чернігівщини (099) 112-13-44 та (0462) 93-75-57 (цілодобово).

Джерело: сайт Чернігівського рибоохоронного патруля

Тунец - второй в мире по популярности продукт после креветок.

Мясо тунца имеет яркий красный цвет поэтому иногда французы называют рыбу морская телятина.

Очень нежное мясо, с изысканным вкусом оно имеет высокое содержание белка, который усваивается организмом практически полностью.

Филе тунца идеально подойдет для приготовления суши, сашими и тартара.

Ингредиенты

Филе тунца - 200 гр. 

Авокадо - 1 шт.

Лимон - 1/2 шт.

Лук-шалот - 1 шт.

Кунжутное масло, соевый соус, соль, перец - по вкусу

Способ приготовления

Первое и самое важное. Достаем из морозилки филе тунца и обязательно размораживаем его, только в холодильнике. Размораживаем не полностью, а до консистенции, которую уже можно резать, но рыба еще слегка подмороженные.

Замороженное филе тунца размораживаем не полностью, а до консистенции, которую уже можно резать, и нарезаем на небольшие кубики хорошо заточенным ножом, так как мясо очень нежное. Перекладываем нарезанный тунец в глубокую миску и убираем в холодильник, пока готовим все остальные ингредиенты.

Мелко и тонко нарезаем лук-шалот (но подойдет и красный или белый салатный лук), нарезаем авокадо такого же размера кубиками как и тунец, сбрызгиваем лимонным соком.

Добавляем в нарезанное охлажденное мясо тунца немного соли, черного молотого перца, немного кунжутного масла и соевого соуса, и собираем тартар.

На подушку из микрогрин или рукколы и мелко нарезанного лука выкладываем кулинарное кольцо, на его дно выкладываем половину тунца, на слой из тунца выкладываем весь авокадо и на авокадо выкладываем вторую половину мяса тунца. Легонько формируем тартар и убираем кулинарное кольцо.

Bon appetit!

Ночная рыбалка на поплавок на угря и щуку. Вместе с Владом мы отрыбачили две ночи на озере Х.

Ловили угря и щуку на поплавок с берега. Насадки на угря и щуку: выползок и мёртвая рыбка. 

Мы использовали простые снасти: удочка, старая катушка, поплавок со светлячком.

Первая ночь принесла несколько поклёвок угря и с утра клюнула щука. 

На следующей рыбалке мы оказались через пару дней.

Ночная рыбалка в полнолуние на поплавок обещала принести хороший улов. Владу удалось поймать два угря утром сорвалась щука.

...Маленький водоём ,но рыба есть... она не может не есть )))) https://youtu.be/_fReIqQ4pdw