Тримається невеликими зграями поблизу берегів. Живиться детритом, рослинним обростанням підводного субстрату, збираючи його нижньою щелепою, рідше хробаками, рачками та дрібними молюсками.
Тривалість життя до 18 років. Статевозрілою стає на 3-8 році життя. Нереститься у відкритому морі або біля берегів. Плодючість від 2 тис. до 20,6 млн ікринок.
Її максимальна довжина до 75 см, вага до 7 кг.
Тіло торпедоподібне, голова велика, вкрита лускою майже до вершини рила. Лоб широкий, на очах жирові повіки. Спина темна, боки та черево сріблясті, по боках сім поздовжніх смуг бурого кольору. Хвостовий плавець великий.
Нагадуємо, з 20 серпня по 10 вересня у Чорному морі та причорноморських лиманах заборонено вилов цих кефалевих у зв’язку з їх масовим нерестом. Компенсація за одну особину незаконно виловленого лобаня становить 1887 грн.
