Доброго здоровья, уважаемые рыбацюги...
Сей бложек не о рыбной ловле. И не о снастях рыбацких. И даже не о рыбах мирных и не очень.
А о том, как истосковалася душа хохляцкая по природушке зелено-прекрасной да о кушаньях безмежно-вкусных.
Тут хочу поделится, как устав от зимней серости да дел светских, решили мы с другом лето вспомнить, ну, или осень, да Бог с ним - ухи решили наварить! Но так, чтоб под домом, с комфортом короче.
Признаться честно, я еще никогда не ел ухи из рыбы, не словленной собственоручно. Но о ловле в день тот я мог только помечтать, по сему было принято решение купить рыбки импортной, да и не рыбки, а того, что от нее осталось...
Ниже привожу фото-отчет, который, за одно, служит и рецептом. При этом я настоятельно рекомендую НЕ готовить уху дома!
Ибо: 2 кг каркасов от семги для вашей ухи - 30 грн., 2 пива "Козел" для поддержания беседы - 16 грн., завистливые взгляды проходящих мимо людей и соседей из окон - БесЦенно! (с) Masterc*rd
Во-первЫх: рекомендую картоплю и лучек с морковочкой почистить на дому.
Во вторых: используйте мангал для костра иначе доблестная милицЫя будет рада вас видеть. Да и меньше шансов подпалить район.
Тут много не прокомментируешь... А, нет! Смотрите под ноги, когда будете выбирать самое прекрасное, по вашему мнению, место - собачки за зиму наделали дел...
Наливаем...воду. Ах да, дров понадобилось совсем немного, основного эффекта добились вугиллям.
Закипало...
От так то: полпути пройдено, загружаем "фон". Обычно наоборот - сперва рыбу для навару, но семга выглядела так жирно да и вываривать ее не хотелось.
А вот и она!
И конечно же, то, чего не сделаешь дома - тушим горящее бревно в ухе. Хм, да, на фото это почему то не попало...
В домашних условиях фигуры были выставлены на доску. Дальнейший процесс описывать не стану исключительно из гуманных побуждений.
На сем прекрасный день не закончился... НХНЧ, спасибо, что дочитали!
