Николай Стоцкий

Украина, Ирпень
0 подписчиков
87 / 0.02
Предпочитаемые сообщества:
finvalboats, fanatik, crucian,
Он с нами с 13.12.2010 г.

Рибоохоронний патруль у всій красі

Рибоохоронний патруль у всій красі Фото №1

Граждане рыбацюги, мне одному кажется, что это очередное "замыливание" глаз нашему брату....,когда нужно в первую очередь бороться с промысловым ловом....

зы..хотя может "оно" и к лучшему...

развернуть

Трофеи 2013-го.

Трофеи 2013-го. Фото №1

2013-й убегает, но никак не хочется его отпускать, ибо принес он не мало адреналина, приятной дрожи в руках и простого человеческого спокойствия. Чего ещё нужно нашему брату?.,наверно тёплой и весёлой компании, в которой всегда поддержат и помогут советом.

Не знаю почему , но иногда случается, что вода просто манит, и бывает  кажется ,что возле её легче дышать.

Сразу в подсознании всплывает кинолента "ОТРОКИ ВО ВСЕЛЕННОЙ" и зов роботов вершителей....

И вот приходится ради долгожданной "клеваки" ехать за 100 км и ити по топи около 7-ми....   

Но всё-же мы верим в результат=)

 

 

 

Всех с наступающим!!!

развернуть

Клюква

Клюква Фото №1

Клюква (лат. Oxycoccus) — растение семейства Вересковые, произрастающее на болотах в Северном полушарии. Богатые витаминами и микроэлементами ягоды клюквы идут на приготовление морсов, соков, квасов, экстрактов, киселей. Ягоды используются как противоцинготное средство, при простудных заболеваниях, ревматизме, ангине, авитаминозах, а также в пищевой и ликёро-водочной промышленности.

Клюква крупноплодная с XIX века выращивается на специальных плантациях (чеках). Крупнейшим производителем этой ягоды является США, плантации есть также в Канаде, Белоруссии, Польше, скандинавских странах.

Особенность клюквы крупноплодной, выращиваемой в огромных количествах в США и Канаде, состоит в том, что в её плодах имеются воздушные камеры, поэтому это одна из немногих ягод, плавающих на поверхности воды. Это делает сбор ягоды существенно менее трудоёмким по сравнению с обычным ручным сбором.

В конце сезона чеки с созревшей ягодой заполняют водой и пускают специальные комбайны, которые взбивают эту воду, при этом зрелые ягоды отрываются. После этого сгоняют все ягоды к одному краю чека, где её - чистую и промытую - вычерпывают для дальнейшей переработки.

Латинское слово oxycoccos происходит от греч. («кислый») и греч. («ягода»), по вкусу плодов. Первые европейские поселенцы называли клюкву «Сraneberry» (букв. ягода-журавль), так как раскрытые цветки на стеблях напоминали им шею и голову журавля. На Руси ее также называли веснянкой, журавихой, подснежницей, болотным виноградом. В 17 веке Новой Англии клюкву иногда называли «Bearberries» (букв. «медвежья ягода»), так как люди часто видели, как медведи поедали её.

Одной из особенностей клюквы заключается в том, что её ягоды могут храниться в свежем виде до следующего урожая в деревянных бочках, наполненных водой.

 Американские индейцы растирали клюкву в пасту и смешивали с сушеным мясом, чтобы продлить срок его хранения; эта смесь называлась "пеммикан".

Считается, что впервые клюквенный сок приготовили американские переселенцы в 1683 году. А в 1912 году впервые законсервировали клюквенный соус.

 Клюква - многолетнее растение. Некоторые кусты клюквы живут до ста лет.

Клюква, а также сок и морс из нее защищают зубы от кариеса. Свежий клюквенный сок может обезвредить бактерии кишечной палочки.

Плоды клюквы богаты витамином С, в этом приравниваясь к апельсинам, лимонам, грейпфрутам, землянике садовой. Из других витаминов плоды содержат B1, B2, B5, B6, PP. Клюква является ценным источником витамина K1 (филлохинон), не уступая капусте и землянике.

В природе все виды клюквы растут в сырых местах: на переходных и верховых болотах, в сфагновых хвойных лесах, иногда — по заболоченным берегам озёр. Клюква весьма светолюбива, но не требовательна к минеральному питанию.

 

 

развернуть

Добыча краба, трески и палтуса в Беринговом море

Добыча краба, трески и палтуса в Беринговом море Фото №1

 

развернуть

Впечатляющий позитифчик

Впечатляющий позитифчик

Показать еще
Надоела реклама?
Поддержите DIRTY — активируйте Ваш золотой аккаунт!